#—> Заметки

#—> Заметки
Возникает вопрос «почему пыль, грязь, дрист и вот это все»? Открывай фотографию и рассматривай причины.

Техника выезжает с «газона» и оставляет следы из песка и грязи. Картинка ежедневно повторяется в  большинстве дворов.

Любишь грязь — паркуйся на газоне и других научи!

#—> Заметки
26 Сентября 2016 года

Каким будет этот винный год? Хорошим!

Именно такой год обещают нам владельцы нового винного бара на Зыбицкой. Можно долго писать о первых впечатлениях, посуде «Ридль», и о чем-то там еще. Но зачем писать, если можно все это посмотреть? То-то же. Наслаждайтесь и много не пейте. Или пейте. Кто вам запретит?:)

#—> Заметки
21 Сентября 2016 года

Сколько вы тратите на вино? Старая келья или Шато Ля Лагун? Кадарка или Эмблем?

В прочем, это совсем неважно. Пить вино надо так, как тебе это нравится. Я уже писал, что все эти зазубривания ради того, чтобы произвести впечатления на окружающих — удел слабаков и тех, кто просто хочет казаться умнее.

Кому станет лучше от того, что вы знаете 250 сортов винограда, природу окружающую и придающую такой вкус винам из Эльзаса, но при этом рассказать о своих чувствах к вину вы не в силах.

Нет, рассказать, конечно в силах, но этот сухой и муторный текст удивит разве что и напомнит, какой вы молодец, что с памятью еще все хорошо и таблеточки пить еще рано.

Так вот, нашел я одно замечательное место, о котором слышал, которое видел, но, которое по каким-то магическим причинам все никак не мог посетить. Кажется, все земные и не очень земные силы, будь то дождь, снег, солнце, работа и еще 10 причин заставляли меня не попадать сюда. А теперь сижу и жалею, что не появился там раньше.

Вышло так, что у меня какой-то психологический барьер. Я не хочу покупать бутылку вина дороже 30 рублей зная, что огромное количество вин, продающихся у нас, где-то чуть дальше границы с Литвой продаются уже совсем по другим деньгам. И дело даже не в деньгах. В той же Литве, Испании, Италии и т. д. можно потратить и 40-50 рублей на вино. Ведь ценник на это вину у нас можно смело умножать на два, а то и больше раз. Жаба она такая. Душит и не спрашивает. Это раз. А два в том, что, например, угадать с итальянским вином — это что-то необычное для меня. Вот купишь бутылочку за 60, а потому думай, на какое мясо его извести, чтобы не выливать.

А давиться тем, что не нравится — не мой выбор.

К слову, в Минске, дегустация вина стоит от 60 рублей. За эти деньги ты попробуешь десяток вин. Что еще попробуешь? Как Впечатления?

Ну, когда вокруг тебя все своим видом хотят показать себя, жену (детей еще не пускают) и новенький черный айфон семь плюс на 264 гигабайта только что из Купертино, вот, смотри какой красивый, а ты нищеброд с пятеркой, а ты вроде как вина пришел попить, то невольно понимаешь, что кто-то куда-то свернул не туда. И явно, что это не ты.

К делу, а то что это я про айфоны?! Как я уже говорил: слышал, видел и проходи мимо, заходил, покупал вино, оливочки и сырик, но не посещал что-то другое. Дурак. Что не посещал-то?

Я про винный бар в магазине VINO&VINO на Интернациональной. Да, там и вправду нет наценки на вино. Там и в самом деле можно выбрать то, что тебе по вкусу, не сильно тратя честно заработанные рубли и копейки. С таким баром можно и вина попробовать много и на пенсию отложить.

Пошли мы туда вчетвером. Я, моя Марфа, друг детства и его жена. Друг детства как серьезный бизнесмен не верил в безнаценочность, впрочем, ровно как и я. Ведь перед тем, как узреть реальность, надо повертеть головой и вспомнить, что за страна такая вокруг. Но тут этот фактор почему-то не сработал. Там действительно нет наценок, стоит какой-то мудрено-дорогущий холодильник для вина, в котором оно не портится, есть оливки, сыр, мясо. И все без наценки. Без наценки, Карл!

Атмосфера — огонек. Сидишь один, внимание, в Пятницу! В пятницу вечером! Там нет трехсот школьников из свободы 4, туманов, и винных шкафов. Там вообще никого нет. Тихо, уютно, тепло и пьяно. Как ту без этого?:)

Работники магазина точно любят вино, это не мимопроходящие люди. Они секут в нем от души, без этой зазубренности. Периодически забывают какие-то модные и умные слова, но зачем их знать, если тебе с душой расскажут все о вине, которое ты пробуешь?

По дороге домой в голове не укладывалось то, что такое место есть в Минске. Не укладывалось и то, каким чудом оно смогло тут появиться. Я понимаю, что одна из целей таких мест помочь в выборе, а также помочь купить пару бутылочек именно твоего вина, но никто мне его не втюхивал, не просил и не умолял его купить.

Я вроде как вышел без бутылки вина, но с каким-то чувством радости, свойственное именно винопопиванию. Радости за то, что что-то приятное все же есть в этом городе.

Винный КОМПОТ — всем компотам компот!

#—> Заметки
16 Сентября 2016 года

В нашем офисном здании есть маленький, по-своему кривенький и невзрачный «Белмаркет». Это такой закоулок, в котором периодически нет сдачи, не так много выбора продуктов и, на первый взгляд, грязно. Однако грязно не потому что там не убирают или сорят, а потому что ремонта он не видел давно. И все эти потрепанные детали уже не могут выглядеть новыми и чистыми. Так бывает, что плитка затирается, дерево стесывается, а яркие цвета тускнеют. Там всегда одни и те же продавцы, одни и те же охранники. Одно и тоже всё. Кажется, что они и живут там, никогда не покидая здание.

Внутри магазина какое-то уныние. Но все как-то добротно-душевное. Кажется, что охранник свой человек, а кассирша снова сделает по доброму обиженное лицо, когда ты скажешь, что это самая мелкая купюра и меньше у тебя нет, а потом пойдет искать размен у работников и охранников.

В этом магазине можно ловить покемонов (даже наклейку повесили). В этом магазине можно фотографировать. Впрочем, мне кажется, что здесь можно даже купить хлеб в долг, на вексель записав свои данные. Хотя, какие данные, тут все друг друга знают в лицо.

А еще у нас есть «Златка». Достаточно большой по местным меркам магазин. Статный, новый и модный. Все еще блестящие новые полки создают атмосферу добротного магазина. Создается впечатление, что тут можно купить все, что тебе хочется.

Полок много. Они заставлены заморскими яствами, вкусностями и прочим тем, чего нельзя встретить в «Белмаркете». Выбор, одним словом, прекрасный.

Но сука, в гребаной большой и красивой «Златке» с тобой никогда не здороваются. Никогда и не за что. Кажется, я скоро залезу на кассу и начну кричать «Здрасте, добрый день, приветики, куку, ололололо», в надежде, чтобы меня заметили. Все мои слова падают в какую-то пропасть.

А в грязненько-старом «Белмаркете» не надо тянуть с людей «Здрасте». При всей общей унылости.

Так и выходит, что первые стараются сделать мир лучше, имея грязную подсобку, а вторые только и убивают к чертям собачьим свои новые статные владения.

Оценивай компот по своим критериям и не оценивай по одежке.

#—> Заметки
8 Сентября 2016 года

А че, двайте поговорим «за вино», мое вино.
Многие из тех, кто начинает увлекаться распитием этого замечательного напитка, начинают активно пользоваться гуглом/яндексом (есть еще «яху», простигоспади) в поисках нужной им информации. И тут начинается: это нельзя пить с этим, то с тем, а вот то — вообще дурной тон.

Сразу же появляется какое-то информационное голодание, которое надо подпитывать… и какой-то страх: как вести себя в приличном обществе «винолюбителей». Вроде как тебе надо знать, что пить вино и закусывать виноградом — плохо, открывать бутылку со очевидным «шампанским щелчком» — тоже никуда не годится, а если начнешь открывать вино дедовским способом «бутылку на пол и зажимать вино ногами», то вообще — прогонят.

Ты начинаешь учиться. Учиться по словам других «экспертов». Покупаешь нарзанник за пару сотен долларов, ищешь изящный декантер за такую же сумму. Приобретаешь дорогую и красочную энциклопедию, начинаешь ходить на дегустации вина в твоей городе.

В один прекрасный момент решаешь, что надо идти дальше, совершенствоваться. Ты хочешь выучить все виды вина и сорта винограда. Вводишь в поиск. Читаешь минуту, две, десять — и вдруг шлешь все нахрен. Эта таблицу не выучит ни один здравомыслящий человек, понимаешь ты.

И тут, где-то через пару месяцев плотного изучения вина приходит осознание. Я буду пить вино так, как нравится мне. Мне совсем не важно, как нравится его пить дяде сомелье, который с успехом выучил все 100 сортов (а ты нет, поэтому и бесишься) и пытается мне доказать, что вон то черничное, а то апельсиновое. Не бывает одинакового вина, потому что не бывает двух одинаковых ситуаций в принципе. Сегодня оно черничное, а завтра будет плохой день, споры на работе, крики, может даже драка и это, то самое «черничное» станет уже терпким рябиновым, потому что вино может всё.

Вот вправду. Вино — супермен. Оно меняется спустя один глоток. На второй — он уже другое.

Не обязательно вино за 100$ будет лучше вина за 5$. Скорее даже наоборот. Под плотным внушением сомелье можно надумать чего угодно. Тут главное слушать внутреннего себя, а не окружающих.

Именно так и произошло. Сидя на небольшой дегустации вина в еще не открывшемся барчике «Хороший год» на той самой «тусовочной» улице, нам принесли вино. После «носа» и первых глотков неизбаловання публика стала выдавать свои версии: Каберне совиньон, Мерло и так далее. Но чувство не обманешь. Я стойко верил, что это совсем не вино. Все это так похоже на дымную настойку, которую уже по хорошей традиции мы делаем с другом. Просто в винную бутылку кладем ягоды и заливаем их водкой.

Так и оказалось! ВИШНЯ натурального брожения или что-то около того за небольшую сумму не деноминированных. Да-да, Карл! Плохо? Плодово-ягодное? А вы когда-нибудь пили заграничное плодово-ягодное? Вот и молчите:)

Все это еще раз доказало мне, что вся это заученность и надуманность никому не нужны. Принесите мне что-нибудь под мое настроение, о котором я вам скажу (хотя вы должны сами об этом понимать), скажите три слово вашего мнения и я буду пить.

Я буду пить его так, как мне нравится, закусывать виноградом, греть или охлаждать. Может даже из горла. Это уже мое личное дело.

Доверяй своему КОМПОТУ. Остальные — херня.