#—> Заметки
8 Сентября 2016 года

А че, двайте поговорим «за вино», мое вино.
Многие из тех, кто начинает увлекаться распитием этого замечательного напитка, начинают активно пользоваться гуглом/яндексом (есть еще «яху», простигоспади) в поисках нужной им информации. И тут начинается: это нельзя пить с этим, то с тем, а вот то — вообще дурной тон.

Сразу же появляется какое-то информационное голодание, которое надо подпитывать… и какой-то страх: как вести себя в приличном обществе «винолюбителей». Вроде как тебе надо знать, что пить вино и закусывать виноградом — плохо, открывать бутылку со очевидным «шампанским щелчком» — тоже никуда не годится, а если начнешь открывать вино дедовским способом «бутылку на пол и зажимать вино ногами», то вообще — прогонят.

Ты начинаешь учиться. Учиться по словам других «экспертов». Покупаешь нарзанник за пару сотен долларов, ищешь изящный декантер за такую же сумму. Приобретаешь дорогую и красочную энциклопедию, начинаешь ходить на дегустации вина в твоей городе.

В один прекрасный момент решаешь, что надо идти дальше, совершенствоваться. Ты хочешь выучить все виды вина и сорта винограда. Вводишь в поиск. Читаешь минуту, две, десять — и вдруг шлешь все нахрен. Эта таблицу не выучит ни один здравомыслящий человек, понимаешь ты.

И тут, где-то через пару месяцев плотного изучения вина приходит осознание. Я буду пить вино так, как нравится мне. Мне совсем не важно, как нравится его пить дяде сомелье, который с успехом выучил все 100 сортов (а ты нет, поэтому и бесишься) и пытается мне доказать, что вон то черничное, а то апельсиновое. Не бывает одинакового вина, потому что не бывает двух одинаковых ситуаций в принципе. Сегодня оно черничное, а завтра будет плохой день, споры на работе, крики, может даже драка и это, то самое «черничное» станет уже терпким рябиновым, потому что вино может всё.

Вот вправду. Вино — супермен. Оно меняется спустя один глоток. На второй — он уже другое.

Не обязательно вино за 100$ будет лучше вина за 5$. Скорее даже наоборот. Под плотным внушением сомелье можно надумать чего угодно. Тут главное слушать внутреннего себя, а не окружающих.

Именно так и произошло. Сидя на небольшой дегустации вина в еще не открывшемся барчике «Хороший год» на той самой «тусовочной» улице, нам принесли вино. После «носа» и первых глотков неизбаловання публика стала выдавать свои версии: Каберне совиньон, Мерло и так далее. Но чувство не обманешь. Я стойко верил, что это совсем не вино. Все это так похоже на дымную настойку, которую уже по хорошей традиции мы делаем с другом. Просто в винную бутылку кладем ягоды и заливаем их водкой.

Так и оказалось! ВИШНЯ натурального брожения или что-то около того за небольшую сумму не деноминированных. Да-да, Карл! Плохо? Плодово-ягодное? А вы когда-нибудь пили заграничное плодово-ягодное? Вот и молчите:)

Все это еще раз доказало мне, что вся это заученность и надуманность никому не нужны. Принесите мне что-нибудь под мое настроение, о котором я вам скажу (хотя вы должны сами об этом понимать), скажите три слово вашего мнения и я буду пить.

Я буду пить его так, как мне нравится, закусывать виноградом, греть или охлаждать. Может даже из горла. Это уже мое личное дело.

Доверяй своему КОМПОТУ. Остальные — херня.

#—> Заметки
15 Июня 2016 года

Удобная и модная (простигоспади) мебель это дорого? Глупости какие! Как оказалось, сделать вполне удобный диван из совсем подручных материалов — дело простое. Главное — иметь руки.

Даже не обязательно, чтобы они росли из нужных мест. Если ваши руки никогда не держали пилу, молоток и кисточку, то париться не надо. Это даже легче, чем держать в руках айфон и писать незатейливую шуточку в твиттор.

Как все началось? Ну как-то само. Так уж вышло, что нам на офисе необходимо было обустроить чилзону (сам в восторге от этого слова и зоны в целом). Вся мебель в офисе — Икея (Икеечка, Икеюшка, IKEA). Так вот, кроме всего этого оказалось, что есть пару свободных паллет, а в простонародии — поддоны.

В общем, вам понадобится три ненужные паллеты. Если таких нет, то можно купить. Стоят они тысяч так 40 за штуку (или около 4 деноминированных рубля).

Мы его слепили из того, что было. Или мебель из паллет за день

Итак. Поговорим о входном материале:

3 паллета
Гвозди
Молоток
Пила
Кисточка и банка краски
Немного наждачки
Немного еды. Ну или много
Свободные полдня.

Если все перечисленные предметы видите впервые — день.
Первым делом берем две паллеты и зачищаем их. Зачищаем хорошо, чтобы потом колготки всяким разных дам не рвались от одного прикосновения (немного о наболевшем, да).

После зачистки надо их покрасить и подождать, чтобы они там хорошенько высохли. Как правило, для нормальной краски хватит и часа. Это, конечно, с условием, что вы не красили ее 25-ю слоями.

Далее у третье паллеты отпиливаем 3/2. Это будет у нас спинка. А из оставшегося маленького куска, берем длинную палку и пилим ее по полам. Это — опора спинки. Ну и сбиваем это все в общий кусок.

Далее опять все красим и сбиваем в общий диван. Из остатков также можно смастерить подлокотники, однако, после реализации мы от этого отказались. Почему? Вышло не очень удобно.

В итоге к вечеру композиция выглядела уже вот так. Последний штрих — пошив подушек. Шить оказалось дело не простым. Хотя как сказать, просто попросили знакомых на купленный 10 сантиметровый поролон сшить чехлы из ткани. Ткань опять же легко покупается в магазине!

Вышло вот так! Удобно и «эканамичэски выверана».

Делай свой КОМПОТ своими руками! Хватить покупать его в магазине! Мебель из паллет отлично впишется в интерьер твоей хипстерской берлоги или на летней веранде благоустроенной дачи!

#—> Заметки
11 Марта 2016 года

Настал тот момент, когда я наконец смог сравнить этих двух монстров, которые, несмотря ни на что, являются абсолютными новичками на рынке белорусского такси.

В общем, что тут говорить, давайте расскажу:)

Так сложилось, что услугами этих двух служб мне удалось воспользоваться в абсолютно разных состояних. На Яндекс.Такси я ехал после замечательной дегустации вина, а Uber спас меня, когда мое состояние здоровья было таким унылым, что однажды проснувшись, я не смог открыть левый глаз. Несмотря на это, все же добрался на работу. Однако к вечеру понял, что мой любимый общественный транспорт не самое лучшее решение проблемы.

Uber vs Яндекс.Такси

Итак, дегустация прошла на ура. 9 абсолютно разных видов вина плескались в бокале. Настроение — 11 баллов из десяти. Конечно, в таком состоянии идти в метро — решение так себе.

Денег на карте нет, но есть наличка. Вспоминаю, что Яндекс пришел в Минск. И тут первая проблема. Захожу в аппстор, ввожу Яндекс такси, Яндекс.Такси, Такси и так далее. Аппстор пытается подсунуть что угодно, но не то, что я ищу. Хорошо, что в таком приятном состоянии я понимаю, что надо зайти в раздел «все приложения разработчика» и поискать там. И о боги! Нашлось Yandex.Taxi. Так и не понял, чей это косяк, но вполне возможно, что не Яндекса.

Приложение установлено, данные введены, машина вызвана. Точка отправления — самый центр города — улица Раковская. Рядом все перекопано. Приложение вещает о 7 минутах и Шкоде Рапид. Даже чуть раньше, чем обещали — карета подана! У водителя не возникло проблем при подъезде, хотя ребята из 152 до сих пор спрашивают, как туда проехать.

Садимся в машину. Водитель предложил положить сумки в багажник, чтобы не было тесно. Ехал мягко, не газуя и не дергаясь. Хотя куда тут тормозить, время то — час ночи, трафика почти нет. Сама поездка показалось незаметной, мягкой и быстрой. Вышел из машины максимально счастливым. То ли это алкоголь делал свое дело, то ли действительно все было на высшем уровне. Сразу поставил 5 баллов и написал хороший отзыв.

Ситуация 2, или полная противоположность.

На часах 17:30. Идет дождь. Я решаюсь ехать домой. После отличных впечатлений на Яндексе хочу вызвать именно этих ребят, но налички нет, а техподдержка в твиттере рапортует о невозможности оплатить картой. Но это все временно, следите за обновлениями. На помощь приходит Uber. Сервис, который все уже давно протестировали и оставили свои отзывы, обошел меня стороной. Ввести промокод так и не получилось, но это меня не остановило.

Сразу скажу, что ситуация полностью противоположная. У меня нет настроения, болит глаз, да к тому же на часах почти 18:00, что предвещает пробки в час пик. Быстро добраться до родного дома не получится.

Вызываю кэба. Приложение пишет о трех минутах. На деле ждал минут 7, но это к лучшему — как раз успел собраться и выйти без спешки как пельмешки. Машина стояла ровно на том месте, куда я поставил метку. Это очень порадовало. В салоне приятно пахло, а приветливый водитель дал за что-то расписаться. Пытаясь сориентироваться с помощью одного полузакрытого или полуоткрытого глаза — пишу фамилию и ставлю роспись. Так и не понял: туда я это все написал или нет:) Водитель без лишних вопросов начинает движения к нужной точке. К слову, единственный вопрос был про оптимальный путь для меня, на что я дал четкий ответ что и куда.

Настроения с кем-то говорить не было совсем. Водитель не стал начинать разговор, за что ему отдельный плюс. Думаю, что если бы мне надо было поговорить, я бы начал сам. Машину немного дергало. Хотя, кто не дергается в пробках. Такое я нашел всему это оправдание. Как только проблемный участок проехали, дерганье прекратилось. Музыка играла на минимуме, однако, когда у меня несколько раз звонил телефон — музыку выключали вовсе. Так же как и Яндексу, поставил пятерку.

Скажу так: для чистоты эксперимента теперь надо проехаться в подобных состояниях, но теперь наоборот. В любом случае скажу так: Яндекс.Такси и Uber — это лучшее, что случилось в этой стране за последнее время!

Компот без новых технологий и модернизации — ничто! Оставайтесь на связи!

#—> Заметки
3 Марта 2016 года

Бывает такое: сидишь и тут бац — принтер надо. Глядь на часы, а там 20:00. Что делать? Как что — онлайнер! И тут началось. Тут открылась вся непередаваемая совковость наших интернет-магазинов.

Начнем с параметров: мне нужен был определенный принтер до определенного времени, и, конечно же, по лучшей цене. Хотелось забрать самому, в крайнем случае — доставка, но доставка до 12:00 дня следуюшего. Кстати, принтер хотелось было купить по безналу, но это был не основополагающий критерий.

Легким движением по тачпаду я нахожу нужную модель принтера: старый добрый Canon i-SENSYS LBP6030B. Этот старичок настолько хорошо себя зарекомендовал, что не оставляет выбора. Далее выставляю сортировку по цене и поехали.

Самые лучшие дешевые цены оказались у магазинов, которые заканчивают свой рабочий день до того, как солнце сядет за горизонт.

Следующий претендент — компания kst.by , работающая до 21:00 — солидно! Но, конечно, нет в наличии! Могут привести через 1-3 дня.

amd.by, также работающий до 21:00, решительно не брал трубку. Есть подозрение, что мы просто находимся в разных часовых поясах.

До 19:00 также решили работать парни и девушки из mmg.by

Следующий в списке TTN.by. Все бы ничего, но сталкиваться с этим магазином не хотелось. Был горький опыт, когда после определенного вопроса обещали перезвонить. Перезванивают до сих пор. Но второй шанс, есть второй шанс. Что ж. Самовывоз возможен только через 3 дня, такое вот «в наличии„. А с безналом итого все сложнее. Третьего шанса не будет(ха-ха-ха, ой т. е. мяу).

Принтер в наличии, но забрать нельзя, а доставка в течение недели — bestnote.by. С каждым следующим магазином „в наличии“ воспринималось как посыл. Посыл в недры марианской впадины.

socket.by и evromarket.by так же не смогли осуществить быструю доставку, а самовывоз отсутствовал по техническим причинам.

Единственным магазином, который смог бы организовать доставку завтра, до 14:00 был Hard.by. И осуществил, если бы не какие-то баснословные суммы за доставку, так как это быстрая доставка. Быстрая доставка в течение 18 часов. Очень быстро. Наверное, мне хватило бы этого времени сгонять на Черкизовский (да упокоится тело его или душа, я не помню) и вернуться обратно.

После десятков звонков и общей усталости решили сделать странный шаг и посмотреть на цены в оффлайн магазинах типа 5 элемент, Корона Техно, Электросила и т. д. Хотя в списке на онлайнере еще были и такие, которые хорошо зарекомендовали себя, магазины как 21 век, эльмаркет.

К моему полнейшему удивлению, цены там не оказались грабительскими, а ведь раньше я бы в жизни не пошел смотреть туда какую-то технику. По сносной стоимости принтер оказался в Электросиле. Все данные о цене и наличии совпали и подкрепились звонком и пришедшей смс о том, что принтер забронирован под таким-то номером и там-то там-то. В итоге, купили принтер в ТЦ „Момо“, в 21:59, когда магазин закрывался в 22:00.

Вывод напрашивается один. У большинства он-лайн магазинов в наличии нет ничего. Все берется на каком-то одном оптовом складе. Чистой воды баржничество, а не предпринимательство.

Отдельную строку хочу уделить магазину, который работал до 17:15. Главное — не перетруждаться!

Покупай КОМПОТ в проверенных местах, но экспериментируй с ингредиентами.

#—> Заметки
13 Января 2016 года

А давайте «потрещим». Вино, мать его за ногу! Вот тема нашего разговора:)

Прошу любить, пить, нюхать, болтать и разговаривать. Кстати, разговаривать — одно из главных занятий под «вином».

Почему я люблю вино? Все просто. Вино оно разное, неповторимое, нереальное и вкусное. Такого изобилия вкуса, цвета и запаха не несет в себе ни один другой алкогольный напиток.

Вино надо понимать. С ним и о нем надо разговаривать. Ведь прямо сейчас, через полчаса или завтра, одна и та же бутылка — крайне разные. Хотя, что это я о булылке. Каждый бокал — новое открытие вовсе не похожее на предыдущее!

Две грозди на одной лозе — уже не братья. Каждая ветвь берет из терруара именно то, что считает нужным. Лоза дает каждой грозди тоже что-то уникальное. А еще гроздь берет в себя солнце, ветер, зной и непогоду, да еще и в разных количествах.

Каждый бокал — свой вкус и оттенок и запах. Главное удачно выбрать закуски. Ведь еда не должна перебивать вкус. Скорее она должна его дополнять. Нет, точно, дополнять!

Существует много разных способов употребления и дегустации, однако я придерживаюсь своего, скомпонованного из того, что мне понравилось. Он не обязательно правильный, не обязательно тот, о котором будет написано в научной книге, но он мой, и нравится мне:) Поехали!

1. Открыв бутылка обязательно понюхайте пробку! Если вино неправильно хранили она будет отдавать гнильцой, а если все хорошо, то вы поймете то, с чем предстоит встретится во время дегустации! В винах нового света в большинстве своем нету пробки из пробкового дерева. Ее заменяют винтовой. Пытаться различить аромат там — не стоит:) Хотя кто вам запретит, а?

2. Вино надо нюхать. Нюхать и не боятся засунуть нос в бокал. Да, действительно засунуть, чтобы абстрагировать нюх от всех окружающих запахов.

3. Засунув нос в бокал, необходимо наклонить сам бокал, чтобы вино оказалось максимально близко к носу.

4. Помните, что если после первого «тестового» глотка вино помешать — второй глоток будет очень отличаться. Так же и третий, пятый и десятый.

5. Н-И-К-О-Г-Д-А не держитесь за сам бокал, а только за ножку, так как ваши руки нагревают вино, а это уже совсем другая история. А так же Н-И-К-О-Г-Д-А не употребляйте любой другой алкоголь, не жуйте жвачки до начала дегустации.

6. Если вы не можете понять тонкое вино и думаете, что оно без изюминки, то глотните напиток и подержите его в части рта (рядом с передними зубами), а потом … потом глотайте:) В большинстве случаев изюминка не заставит себя ждать!

7. Смотрите на цвет. Наклонив бокал, смотрите на цвет. Чем насыщеннее цвет от начала до конца, тем, как правило, вино вкуснее:)

8. Обязательно оставьте немного вина на другой день, чтобы сравнить его и попытаться найти совсем иные ноты. (хотя, так не делают:))

9. Подбирайте правильную еду, которая не будет перекрывать вкус и запах, а лишь будет его всячески дополнять

Начиная увлекаться дегустацией вина, невольно понимаешь, что ничего вообще не понимаешь. Тогда на помощь приходят отличные книги и энциклопедии, которые, лучше читать в бумажном формате. Там, как правило, много сочных картинок и инфографики.

В таких книгах, как правило, расписано все о виноградарстве. От того, каким должен быть терруар, что он в себе несет и так далее. Все эти мелочи настраивают тебя на правильный выбор вина, на понимание этикеток, апелласьонов и т. д.

Компот не нужен. Нужно вино!